O Hidden Salvador, na Ordem Terceira do São Francisco, no Pelourinho, chega à terceira semana da sua edição 2022 com novidades. A chef Karine Poggio, do Bistrô das Artes, estreia no projeto, após duas semanas do chef Ricardo Silva, do Carvão, que abriu a temporada.
Ela assina o cardápio com opções como Bao com Carne de Fumeiro e Maionese de Coentro, Dumpling de Aratu com Maturi e Molho Lambão, Ceviche de Peixe Branco com Caju e Biri Biri e Arroz Caldoso de Frutos do Mar com Linguiça de Maragogipe.
Neste primeiro fim de semana, na sexta-feira (4) e sábado (5), o cantor, ator e comediante Lucio Mauro Filho, que atualmente comanda a banda do programa Caldeirão, da Rede Globo, é quem comanda os shows, a partir das 18h. O artista animará o público com repertório variado de sucessos da música brasileira.
O funcionamento do Hidden é às sextas e sábados, a partir das 18h, e aos domingos, às 17h, com o espaço focado em música e enogastronomia, abrirá as portas com rodas de samba. O couvert artístico é de R$ 30 e o acesso é por ordem de chegada, limitada à capacidade do espaço, de 350 pessoas.
Foto | Pedro Mascarenhas