A gastronomia portuguesa e brasileira vão estar em alta durante o Festival Tempero Brasil Portugal. De 11 a 20 de novembro, o Circuito nos Restaurantes promete fisgar o paladar dos turistas, brasileiros residentes e portugueses apaixonados pela alta gastronomia e a tônica maior fica por conta dos restaurantes participantes.
Lisboa e Cascais estarão na rota de sabores da primeira edição do evento, que tem como tema ‘Brasil e Portugal: uma mistura de sabores’, valorizando a riqueza e saberes das culinárias luso-brasileiras.
A partir daí, chefs e cozinheiros envolvidos terão a chance de apresentar suas criações e coloca-las à prova, evidenciando os aromas e temperos dos dois países em questão, traduzidos em deliciosos e bonitos pratos especiais para a ocasião, que inclui o destino na rota enogastronômica da vez, com a realização do Festival, movimentando a economia e o turismo, reunindo cultura e gastronomia dos dois países em sua programação.
Circuito nos Restaurantes
Dali Cozinha Surreal (Lisboa) | @dalicozinha | Chef Ana Carolina Silva (PE/BR/PT) | Prato: Vatapá à Algarvia
Lota da Esquina (Cascais) | @lotadaesquina | Chef Vitor Sobral (PT/BR) | Prato: Moqueca de camarão e Bacalhau, coentros e farofa
O Boteco (Lisboa) | @oboteco_chefkiko | Chef Kiko (RJ/BR/PT) | Prato: Bobó de carabineiro
Palaphita (Cascais) | @palaphita | Chef Natacha Fink (AM/BR/PT) | Prato: Cacique – Moqueca de bacalhau com molho de coco e dendê
Quiçá! (Lisboa) | @quica_cozinha_brasileira | Chef Luciane Albuquerque (PI/BR/PT) | Prato: Bobó de camarão, com arroz de coco e farofa de banana
Tasca da Esquina | @tascadaesquina_ | Chefs Vitor Sobral (PT/BR) e Luis Espadana | Prato: Picadinho carioca com arroz de cenoura, farofa de tomilho e ovo