No ano em que foi eleito o Melhor Restaurante do Nordeste pela revista Prazeres da Mesa e estreou no ranking dos 100 melhores restaurantes do Brasil pela Casual Exame, da revista Exame, o restaurante Manga dos chefs Dante e Katrin Bassi celebra o quarto aniversário com festa em Salvador. Ao som do Olodum e DJ Telefunksoul, os chefs vão receber o público para cair na pista que será aberta no terraço do restaurante, com vista para o mar, em 14 de novembro.
Localizado em um casarão no coração do Rio Vermelho, o Manga traz uma proposta gastronômica autoral contemporânea para o público da capital baiana desde 2018. Assim como o menu degustação e pratos à la carte refletem as experiências e influências do baiano Dante Bassi e da alemã Katrin Bassi, a festa também vai servir acarajé, abará, caruru, além de petiscos do Manga e seus famosos picolés. Muita baianidade mesclada com sucessos internacionais, mas garantindo a descontração do clima de festa.
Os ingressos a preço fixo têm venda antecipada e darão direito ao serviço All Inclusive, com cerveja, gin, vodca, caipirinhas e não alcoólicos. A festa será dia 14 de novembro, segunda-feira véspera de feriado da Proclamação da República, de 16h às 21h30, a R$ 350 por pessoa.
A casa
O Manga foi inaugurado em 15 de novembro de 2018. Além do menu degustação que expressa a gastronomia autoral do casal de cozinheiros, o restaurante oferece pratos à la carte, um bar com petiscos exclusivos no térreo, com janela para a calçada, e um terraço no último andar, ao ar livre, com vista privilegiada para a orla do Rio Vermelho.
Com uma cozinha que explora de forma criativa os melhores produtos disponíveis em seus melhores momentos, os chefs primam pela valorização de alimentos orgânicos e de processos feitos na casa, como a arte da charcutaria, pães, doces e sorvetes.
Katrin e Dante Bassi se conheceram quando trabalhavam no D.O.M., em São Paulo, e já passaram por restaurantes premiados, como o Daniel e Gramecy Tavern, em Nova Iorque, e os estrelados Steinheuer´s Restaurant zur Alten Post, na Colônia e o Schloss Schauenstein, na Suiça, do chef Andreas Caminada.
Em 2022 o Manga foi eleito O Melhor Restaurante do Nordeste, pelo Prêmio Melhores do Ano da revista Prazeres da Mesa e um dos 100 Melhores Restaurantes do Brasil, pelo ranking da Exame Casual, da revista Exame.
SERVIÇO
Festa de 4 anos do Manga – All Inclusive
Dia 14 de novembro
De 16h às 21h30
Endereço: Rua Professora Almerinda Dultra, 40, Rio Vermelho – Salvador.
Ingressos somente antecipados à venda pelo WhatsApp (71) 99144-2068.
Valor: R$ 350/pessoa