Itália é um país da Europa que é referência na gastronomia e na cultura ocidental. Com quase 60 milhões de habitantes, a “terra da bota” carrega alguns estereótipos que não condizem com todo o acervo cultural existente no país, que é muito rico em arte. Na cidade de Florença, por exemplo, tem obras-primas do Renascimento, como o “Davi”, de Michelangelo, e o Domo de Brunelleschi. Com toda a infinidade artística, estereotipar o país, como se só existisse massas, é um erro.
“É importante ressaltar que a educação superior na Itália é referência no mundo. Das 20 primeiras universidades fundadas da história, ainda mantêm as portas abertas, 10 estão na Itália, o que demonstra com propriedade as raízes da nação. Por outro lado, o país continua produzindo pesquisa e ensino de alto nível, inclusive um dos vencedores do prêmio Nobel de Física em 2021, por exemplo, desenvolveu toda sua trajetória acadêmica na Sapienza, nome oficial da prestigiosa Universidade de Roma. O intercâmbio no país é enriquecedor”, disse Alexandre Argenta, presidente da Belta – Associação de Agências de Intercâmbio do Brasil.
Pensando em esclarecer e desmistificar informações sobre a Itália, a Belta lista mitos e verdades sobre o país europeu para quem deseja realizar intercâmbio:
01. Se cumprimentam com dois beijos
Verdade
Homens e mulheres se cumprimentam com dois beijos, começando pelo lado direito do rosto, ao contrário do que acontece no Brasil;
02. Comem massas todos os dias
Verdade
Massas compõem as comidas típicas da Itália e fazem parte de muitos pratos famosos e consumidos no país. De acordo com o jornal italiano La Repubblica, 9 a cada 10 italianos comem massa com frequência, e 1 a cada 3 pessoas come diariamente;
03. Os estabelecimentos fecham para almoço
Verdade
No país, existe o hábito de realizar longas pausas durante a hora do almoço. Estabelecimentos dos mais variados tipos praticam a chamada “chiusura pomeridiana”, ou seja, o fechamento temporário durante o horário de almoço;
04. Existe pizza de pepperoni no país
Mito
No Brasil, a pizza de pepperoni é preparada com salames secos. Dentro da língua italiana, a palavra “peperone” significa “pimentão” e, dessa forma, “peperoni” são, na verdade, “pimentões”. Se quiser comer o equivalente à pizza de peperoni brasileira na Itália, você poderá pedir uma “pizza alla diavola”, que possui praticamente os mesmos ingredientes;
05. Vinho é muito barato
Verdade
Por ter uma produção de vinho muito grande, a Itália vende a bebida por preços muito baixos. É claro que existem vinhos de alta qualidade que podem chegar a custar 200 euros por garrafa, mas os mais populares são baratos;
06. Não tomam banho todo dia
Mito
Muitos brasileiros dizem que os italianos, assim como os europeus em geral, não tomam banho todos os dias, mas isso não é verdade. Isso pode acontecer em época de inverno, por conta do suor e transpiração serem quase insignificantes, mas, em geral, essa é uma ideia totalmente errônea sobre o país;
07. Fumam muito
Verdade
Sim, italianos possuem o costume de fumar desde muito novos. De acordo com uma pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde da Itália, a porcentagem de fumantes entre a população de 14 anos ou mais é de 18,4%, o que é uma taxa muito alta, especialmente se comparada à porcentagem de 9,5% de fumantes no Brasil.