A convite do Fasano, a chef Angeluci Figueiredo, que comanda o restaurante Preta, na Ilha dos Frades, vai assinar o menu do jantar a 4 mãos “Terra e Mar”, ao lado do chef Lomanto Oliveira, que acontece em 01/09.
O cardápio apresenta como entrada Creme de Taioba com Lagosta ou Maresia de Lagosta com Creme de Taioba. Para o prato principal, a chef Angeluci traz o Deixei de remar (arroz negro de polvo com linguiça de baiana) e o chef Lomanto o Stracotto de wagyu (costela cozida no seu molho, polenta taragna e funghi shimeji). Para finalizar, a sobremesa Variação de Chocolates, que traz creme de mel de cacau e baunilha, mousse de chocolate ao leite com castanha de caju, bolo molhado de chocolate amargo.
O jantar tem as opções sem harmonização (R$340,00) ou com harmonização (R$590,00). Para mais informações e reservas: 71 2201-6383
