Conforme estudo realizado pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult), a gastronomia é considerada um dos cinco motivos que atraem turistas a capital baiana. Reconhecido pelo amplo mix de alimentação, o Salvador Shopping é composto por quase cem operações entre restaurantes, fast foods e cafeterias. Este ano, o empreendimento promove a segunda edição do Festival Gastronômico com opções que agradam os paladares de baianos e turistas. Nesta edição, que acontece de 31 de janeiro a 27 de fevereiro, o foco é a culinária tropical, cujo os pratos são produzidos com frutas como coco, manga, acerola, mamão, entre outras.
O restaurante Al Mare, localizado no Espaço Gourmet – Piso L1, preparou de entrada o Camarão tropical, preparado com molho rosê com manga, caju, maçã verde e abacaxi. Já o prato principal é o Robalo Grelhado com risoto de parmesão com frutas verdes e manga. E, para a sobremesa, o petit gateau de doce de leite com sorvete de coco. O menu completo custa R$110,00. O 33 Steakhouse preparou um risoto de coco verde com crosta de brie e crocante de castanha com camarão empanado com redução de frutas silvestres. O prato custa R$59,90. O Tokai, Praça de Alimentação – piso L3, preparou o Temaki Califórnia com arroz, kani, pepino japonês e manga por apenas R$26,99.
O Healthy, piso L2, participa com um menu especial composto por entrada (ceviche tropical: ceviche de salmão, camarão, manga e cebola roxa), prato principal: Salmão Ao molho de abacaxi: salmão grelhado com arroz negro e compota de abacaxi caseira por apenas R$89,00. O Mercado Orgânico, piso G2, preparou uma Salada de Salmão (R$49,90) com mix de folhas, molho de mostarda e mel, ricota, tomate uva, guacamole, pepino, castanha do pará, tarê de laranja e gersal. A Ganache Doçaria, pisos L1 e L3, preparou para o Festival um mini bolo diet de abacaxi com coco (R$21,90) e uma torta mousse de limão (R$22,90).
Para aqueles que prezam pela comodidade e querem receber em casa, a compra de refeições de diversas cozinhas pode ser realizada através da plataforma Salvador Shopping Online (www.salvadorshoppingoline.com.br) e pelo aplicativo de mesmo nome – disponível gratuitamente em Android e IOS. Na primeira semana do Festival, até dia 07 de fevereiro, o cliente tem benefício do frete grátis. Depois desse período, no primeiro pedido ou nas compras acima de R$200,00, o consumidor tem a gratuidade na entrega.
A cara da Bahia
A cantora Margareth Menezes é a estrela do Festival Gastronômico do Salvador Shopping. Na campanha ” Vamos curtir o melhor de Salvador com você”, que explora elementos tradicionais da cidade, a artista estampa as peças publicitárias e dá voz ao jingle, com objetivo de levar a informação para o público local e, sobretudo, para os milhares de turistas que visitam a capital baiana.