Pense numa sobremesa deliciosa e com gosto de Recôncavo Baiano… Assim é a concha de goiabada com manjar de coco, calda de goiaba e castanha de caju que a chef Takuyra Costa, do Boteco do Viajante, aprendeu com Dona Canô.
Na base, uma cumbuca feita de meia goiaba em calda. Por cima o manjar de coco (ou seria manjar dos deuses…) feito com coco ralado fresco. Por cima, uma calda de goiaba deliciosa e granulado de castanha de caju. Tudo de bom vindo direto da ensolarada Santo Amaro.
O Boteco do Viajante está localizado na Rua Maciel de Baixo, 15 – Pelourinho