Com vista para o mar da Orla de Pituaçu, o 705 Restaurante e Bar, vai saudar Iemanjá, em grande estilo, oferecendo para turistas e visitantes, o Menu Odoyá 705, em homenagem à ‘Rainha do Mar’, com ingredientes e combinações tipicamente baianas e do mar.
Disponível no almoço ou jantar, com trilha sonora ambiente dedicada à Iemanjá, o menu do dia 2 de fevereiro, quarta-feira, é desenhado por duas opções de entradas, pratos principais e sobremesas, para escolher uma delas. Os clientes que optarem pelo menu serão presenteados com o drink Odoyá, bebida à base de infusão de cachaça e espirulina (alga marinha) com água tônica e sumo de limão, decorado com a flor da fortuna, servido no long drink.
Para começar, de entrada, porção de abará com quatro unidades, acompanhado de vatapá, pimenta e vinagrete, ou uma Casquinha Mista, com aratu e siri, farofa e vinagrete. Na sequência, as apostas são o Peixe do dia, que chega à mesa, com o peixe na brasa, mini batatas, brócolis, Tapenade de Alcaparras, e o irresistível Arroz de Frutos do mar.
Para finalizar, de sobremesa, Tamires, que é um bolo de banana caramelizada, crumble, sorvete de doce de leite e torre escultural de caramelo, ou 705, que traz Pudim de Leite Condensado, creme búlgara, geleia de caju, merengue, paçoca e macaron.O menu pode ser harmonizado com rótulos da adega do 705, que dispõe de uma sofisticada seleção de bebidas. Neste dia é preciso apresentar o cartão de vacinação com as primeiras doses, para acesso ao restaurante.
