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Viagem

Hotéis levam a sério práticas sustentáveis para a preservação ambiental e o turismo responsável

Celebrado em 22 de março, o Dia Mundial da Água (DMA) foi instituído em fevereiro de 1993, pela Organização das Nações Unidas (ONU). A data, que até então não representava a causa, foi criada para conscientizar todas as esferas da população sobre a importância da preservação da água e de outros recursos naturais.

Hoje, quase 30 anos após a criação da data, o meio ambiente ainda sofre, mas há cada vez mais empresas engajadas na causa ambiental. Especialmente as do setor de turismo, que oferecem aos seus clientes o conceito de turismo sustentável. Foi-se o tempo, aliás, em que o termo não passava de uma mera tendência de mercado restrita apenas à uma pequena parcela de entusiastas das causas verde.

Hoje em dia o conceito sustentável deixou de ser uma aposta e se tornou prioridade para a grande maioria dos líderes do setor hoteleiro no mundo inteiro. O perfil do viajante verde-amarelo também mudou. Segundo dados levantados pela pesquisa Sustainable Travel Report de 2019, do Booking.com, 75% dos brasileiros consideram a sustentabilidade como o critério mais importante na hora escolher um novo destino de férias ou um hotel.

Estudos mais recentes, também levantados pelo site de reservas, indicam que a percepção das pessoas mudou após a pandemia causada pela COVID, ao apontar que 71% dos entrevistados pretendem viajar de forma mais sustentável no futuro. Os dados não poderiam ser mais animadores. Sobretudo para aqueles que já enxergavam a sustentabilidade como um poderoso alicerce para o sucesso empresarial e social.

Caso do hotel Cristalino Lodge, comandado pelo empresário Alex Da Riva, recém eleito Presidente da Brazilian Luxury Travel Association, a BLTA. Poucos empreendimentos se encaixam tão bem na chancela de turismo sustentável quanto o ecolodge. Projetado em total harmonia com a natureza, o hotel está situado na floresta Amazônica, em uma área 6 vezes maior que o Arquipélago de Fernando de Noronha, e tem na conservação da biodiversidade a sua maior fonte de inspiração e motivação.

Suas ações de mínimo impacto ao ecossistema local incluem a captação de energia limpa, feita por meio de 60 placas alto voltaicas que geram 2,3 MW ao mês, reciclagem e separação de lixo, arquitetura inteligente, uso de produtos orgânicos e o tratamento de água e efluentes cinzas e negros por meio de um sistema de camadas por filtros e bacia de evapotranspiração.

Painéis de energia solar utilizados pelo Cristalino Lodge | Foto: Samuel Melim

Isso sem mencionar a conservação de uma área de floresta primária com mais de 11.000 hectares e os trabalhos realizados pela Fundação Cristalino, que auxilia o desenvolvimento de pesquisas sobre a biodiversidade da Amazônia e os diversos prêmios que recebeu por seus esforços na preservação ambiental.

O elegante e recém inaugurado Six Senses Botanique, o único empreendimento da luxuosa Six Senses nas Américas, que desembarcou no Brasil este ano, no Botanique Hotel & SPA, na Serra da Mantiqueira, é outro empreendimento hoteleiro que respira sustentabilidade por todos os poros.

E se antes da chegada da gigante Six Senses o empreendimento já era reconhecido por promover uma série de práticas sustentáveis, após o reflagging os cuidados aumentaram ainda mais graças ao compromisso da marca com a sustentabilidade e hospitalidade baseada nas emoções, bem-estar e design. Seja em um requintado resort em uma ilha, um em refúgio nas montanhas, como o Six Senses Botanique, a visão permanece a mesma: despertar os sentidos das pessoas para que encontrem propósito por trás de suas viagens e se reconectem com elas mesmas por meio da do mundo ao seu redor. 

Entre as muitas práticas realizadas pelo Six Senses Botanique, destacam-se o cuidado com a água. O empreendimento tem em seu terreno cerca de 8 fontes de água mineral cuidadosamente preservadas, sendo 4 delas utilizadas para o envase de água em garrafas de vidro, reduzindo o uso de plástico a zero. Uma estação de tratamento de água também dá todo o suporte necessário para o hotel realizar o reuso e o uso consciente deste importante recursos.

Six Senses Botanique visto do alto, com destaque para a sua horta de produtos orgânicos | Foto: Divulgação

Além disso, cerca de 350 caixas de hortas, sem uso de pesticidas ou elementos químicos, estão plantadas no entorno do corpo do hotel, com verduras, temperos, legumes, frutos e especiarias, permitindo servir a cozinha do campo para a mesa, traduzida em pratos frescos e receitas saudáveis do chef Gabriel Broide.

Fora do país, o icônico Enjoy Punta del Este, renomado resort & cassino uruguaio, é um dos muitos exemplos de empreendimentos hoteleiros internacionais que, mesmo inserido em grandes centros urbanos, também promovem diversas ações sustentáveis em suas operações.

As práticas vão desde a economia de energia elétrica, a uma estação de tratamento de água que permite a reutilização deste recurso para a irrigação do jardim, resfriadores de ar condicionado, descarga de tanques nos banheiros para uso interno. Para o aquecimento das piscinas e hidromassagens, o empreendimento passou a utilizar energia elétrica ao invés de óleo combustível. Campanhas de reciclagem de materiais sólidos e líquidos também são constantes entre os colaboradores do hotel. E mais: carros elétricos são reabastecidos no próprio hotel que dispõem de estação de carga no subsolo.

Seja como for, no Brasil ou no exterior, a onda verde da sustentabilidade chegou e veio para ficar.

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