Apesar da origem italiana, o gelato conquista paladares no mundo inteiro. Na Bahia é ideal para refrescar os dias da estação mais quente do ano: o verão. O gelato artesanal produzido na Almacen Pepe se destaca não só pelo seu sabor, mas também por ser mais natural do que o sorvete tradicional, além disso contém menos gordura em sua composição, não possui aromatizantes e conservantes.
O Pistache é um dos carros-chefes, por unir o sabor intenso e o toque aveludado do fruto, mas a variedade de opções agrada a todos os paladares. Os clientes podem escolher entre sabores que vão dos mais tropicais, como Tangerina, Coco, Morango e Maracujá, a versões mais elaboradas como Iogurte com Amarena, Creme de Leite, Cookies e Chocolate 60%. Os gelatos são encontrados nas três lojas Almacen Pepe em versão cups de 350 ml.