A marca suíça Victorinox se une ao Chef Alex Atala e lança uma edição limitada de kit de facas essenciais para qualquer cozinheiro. O kit possui 4 facas: Faca do Chef 20 cm, Faca para filetar 20 cm e Faca de legumes lâmina lisa 10 cm. O quarto item do conjunto é um presente especial: uma faca lâmina serrilhada para cortar tomates.
Foram produzidas apenas 20 unidades do kit com facas personalizadas: além do logo da Victorinox, levam o logo assinatura do chef. Ótima opção de presentes os amantes da gastronomia.
Alex Atala destaca sobre a importância de utensílios de qualidade na cozinha e revela sua história com a Victorinox: “Facas precisam ter a geometria perfeita: um cabo ergonômico, equilibrado com o peso da lâmina, e uma pegada firme, para movimentos rápidos e precisos. Eu sempre gostei de facas. Quando tive a minha primeira experiência na cozinha da escola de Hotelaria de Namur, na Bélgica, entendi que eu precisava ter, pelo menos, três facas. E pela minha paixão pela natureza, por viagens e pela cozinha, escolhi uma marca que é sinônimo de tradição, qualidade e inovação. Minhas primeiras facas foram Victorinox. Por isso, é uma grande honra ter sido convidado para selecionar as facas que compõem este kit super exclusivo e tão emblemático para mim”.