A pizzaria Acqua & Farina, cujo conceito foi concebido pelo empresário Marcelo Reis, em Salvador, ganhará uma segunda casa, desta vez no sul do País, em Curitiba (PR). A casa de pizzas, conhecida pela massa de fermentação natural e pelos sabores exclusivos, faz parte da rede La Pasta Gialla, também representada na capital baiana por Marcelo, que é pizzaiolo formado pela Scuola Italiana Pizzaioli.
“Fico muito feliz com o reconhecimento da qualidade da Acqua & Farina, que mantém a Bahia como referência de bons restaurantes de diversas vertentes, não só a típica e regional. É um trabalho constante de atualização e pesquisa para que esse reconhecimento chegue e, acima de tudo, se mantenha”, celebra Marcelo, que segue nesta segunda (30) para Curitiba, onde dará consultoria ao primeiro franqueado da marca e acompanhará a abertura da casa, no exclusivo Pátio Batel.