Connect with us

Olá, o que você está procurando?

Gastronomia

Tokai Gourmet anuncia a chegada do chef Hiroshi Ota

Com 8 anos de atuação e com uma culinária enraizada no sabor e na sofisticação, o Tokai Gourmet, um dos melhores restaurantes especializados em culinária oriental da capital baiana, anuncia a chegada de um novo chef de sushi – especialista em alta gastronomia japonesa –  a partir de hoje, neste mês de novembro.  

Desta vez, quem assume o cargo é o talentoso Hiroshi Ota, que promete imprimir suas técnicas, estudos e conhecimentos, traduzidos em pratos bem elaborados, especialmente na preparação de sushis e sashimis, propondo uma nova experiência gastronômica daqui para frente, com direito a repaginação do cardápio com algumas novidades. As criações do novo chef vão surpreender os paladares mais apurados, com o sabor milenar da culinária japonesa e promete agradar o gosto do grande público.

Paulistano e filho de imigrantes japoneses, fazendo parte da segunda geração da família, em solo brasileiro, Ota tem 38 anos, e 12 destes vividos com larga experiência na cozinha dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo ao lado de grandes chefs.  O chef, que residiu no Japão durante dois anos, descobriu sua verdadeira paixão pela gastronomia japonesa.

Ainda no Japão, Ota encontrou ingredientes diferentes e peculiares do país, em um universo de encontro de sabores, saberes e aromas. Entre os restaurantes que já trabalhou em São Paulo estão os famosos Sushi Gen, do icônico Shimizu San, Aya, do sushiman Juraci, braço direito do famoso Jun Sakamoto, Sakahura A1, de Shin Koike, na época, embaixador da culinária japonesa do Brasil e outros.

Clique para comentar

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Leia mais

Gente

O passaporte para o novo Hot Park da Costa do Sauípe foi apresentado ontem (11/12) durante feijoada assinada por Licia Fabio no restaurante Gero,...

Gente

Na última semana os arquitetos Antonio Caramelo e Mila Caramelo estiveram em Ilhéus, a convite do empresário Bailon Carneiro, da construtora Almeida Carneiro, para...

Música

Formada por integrantes originais da orquestra Buena Vista Social Club, o grupo traz ao Brasil um espetáculo inédito, com banda completa e produção de alto...

Cinema

Longa estreia nos cinemas no dia 25 de dezembro

Música

Sob a regência do maestro Carlos Prazeres, a apresentação faz parte do Verão da OSBA e conta com os cantores Almério e mãeana

Gente

A influenciadora Sofia Schaadt já está contando os dias para seu próximo ano letivo. Estudiosa e organizada, ela acaba de lançar sua linha exclusiva...

Gente

Carol Brasileiro e Francis Sampaio receberam uma turma de convidados para a reinauguração da unidade da Serrara Joalheria, no Shopping Barra, na última quinta-feira...

Beleza

O mercado de beleza no Brasil celebra a chegada de uma novidade que promete transformar o segmento com criatividade e responsabilidade. A People Colour...