
<p>O chef Fabrício Lemos e a chef-pâtissière Lisiane Arouca, do Origem, Ori e minibar Gem, em Salvador, lançam esta semana um cardápio especial de almoço para delivery. O menu “Ori Gem em casa” estará disponível a partir de 25 de março, por tempo indeterminado, com duas opções de entrada, duas saladas, seis pratos principais e duas sobremesas.</p>



<p>Do pãozinho delícia com carne crocante (R$20 quatro unidades), passando pela carne do sol com tropeiro de cuscuz e pirão de leite (R$50) à queijadinha cremosa com compota de goiaba e crumble de queijo (R$20), os pratos seguem o conceito de valorização dos ingredientes e produtores locais praticado nas três casas do grupo.</p>



<p>O projeto “Ori Gem em casa” foi criado depois de Fabrício e Lisiane, chefs e proprietários dos restaurantes, decidirem suspender temporariamente as atividades no Origem, Ori e Gem como forma de prevenção à propagação do coronavírus. Todos os pedidos serão preparados pelo casal de chefs no Ori, e a renda proveniente da ação será destinada ao pagamento dos colaboradores. </p>



<p>Os pedidos devem ser feitos pelo telefone (71) 98890-8357, das 9h às 14h do dia anterior à entrega, e o pagamento, efetuado por transferência bancária. Os clientes poderão optar por receber o almoço em casa &#8211; um motoboy fará todas as entregas de acordo com os protocolos de prevenção &#8211; ou retirá-lo no Ori.</p>



<p><strong>Cardápio “Ori Gem em casa”</strong></p>



<p><strong>Entradinhas</strong></p>



<p>Bolinho de maniçoba (R$ 20, 4 unidades)</p>



<p>Pãozinho delícia com carne crocante (R$ 20, 4 unidades)</p>



<p><strong>Saladas</strong></p>



<p> ;Mix de folhas, tangerina, coco, castanha, tomates assados, vinagrete de balsâmico (R$ 25)</p>



<p>Burrata, tomates variados, salsa verde, croutons (R$ 45)</p>



<p><strong>Principais</strong></p>



<p>Arroz negro com molho de cogumelos e vegetais assados (R$ 40)</p>



<p>Rigatoni ao molho de camarão com fumeiro (R$ 50)</p>



<p>Baião de polvo (R$ 70)</p>



<p>Carne do sol com tropeiro de cuscuz e pirão de leite (R$ 50)</p>



<p>Carne de panela com arroz nordestino, batata palha, banana da terra, creme de aipim (R$ 55)</p>



<p>Moqueca de peixe, camarão com arroz e farofa (R$ 60)</p>



<p><strong>Sobremesas</strong></p>



<p>Cheesecake de doce de leite com calda de morango com cajá e farofa crocante de pistache (R$ 20)</p>



<p>Queijadinha cremosa com compota de goiaba e crumble de queijo (R$ 20)</p>

Fabrício Lemos e Lisiane Arouca lançam serviço “Ori Gem em casa”
Fotografia para o Restaurante Ori, em Salvador/Ba. Fotógrafo: Leonardo Freire (71)99710-4170