A virada de ano do Fasano terá como cenário o rooftop do hotel, com uma das vistas mais charmosas da capital e espetáculo de queima de fogos à meia-noite. Com início às 23h, a festa recebe a cantora baiana Márcia Short– e no decorrer da noite line up do DJ Rafa Gouveia, um dos nomes mais influentes da cena eletrônica baiana.
A festa pode ser adquirida junto, ou separada, do jantar, que terá menu degustação em 5 tempos, harmonizado com vinhos da marca Fasano. Com início às 20h, os convidados serão recepcionados com welcome drink e música instrumental do saxofonista Levine Lima. O jantar apresenta opções de entrada como o Fundo Di Carciofe e Foie Gras (Fundo de Alcachofra com Foie Gras e Creme de Batata Perfumado com Tomilho) e Cappesante con Uova di Salmone (Viera com Ovas de Salmão, tomate cereja amarela ao creme de brócolis e telha crocante).
Para o prato principal, o chef Lomanto Oliveira propõe clássicos da cozinha tradicional italiana como o Coscia D’anatra (coxa de pato recheada com pistache, e cogumelos com tagliolini, manteiga e sálvia), harmonizado com o Chianti Fasano Clássico (2016/Toscana). Também será oferecida a Spala de Cordeiro (Cordeiro Desossado ao próprio molho, com risoto de nozes) harmonizado com Brunello di Montalcino Fasano (2013/Toscana). Para finalizar, as opções de sobremesa serão o Spumone de Champagne com Pêssego (Mousse areado de champanhe com geleia de pêssego) ou Cioccolato con Frutta Secca e Rossa (Creme de chocolate com frutas secas).
Informações e vendas: eventos.ssa@fasano.com.br/ (71) 2201-6332.
Luciene de Castro
10 de novembro de 2022 at 21:22
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