Vinhos do Chile darão o tom na retomada pelo Mercato del Mare, do seu concorrido Jantar Harmonizado. Para o evento, que acontece no dia 24 de julho, a partir das 20h, a sommelier Beatriz Barbosa selecionou para a ocasião os vinhos Casa Silva Colección Chardonnay, Cool Coast Pinot Noir (Casa Silva) e Kenos Carignan, do Vale do Curicó.
Com valor de R$ 150,00 por pessoa, o cardápio preparado pelo chef Antônio Santiago contempla duas entradas: Creme de Couve-flor e Strudel de Cogumelos e Queijos. Como prato principal, um delicioso Fettuccine artesanal ao molho de Brócolis e Queijo Ipê (produzido artesanalmente) e, para finalizar, o tradicional Brownie Cremoso de Chocolate.
Reservas são obrigatórias e devem ser feitas por meio dos telefones (71) 3565-4885 / 98151-5221 ou através do e-mail contato@mercatodelmare.com.br.
Cardápio do jantar harmonizado:
Entrada 1 – Creme de Couve-flor
Harmonização Casa Silva Colección Chardonnay
Entrada 2 – Strudel de Cogumelos e queijos
Harmonização: Casa Silva Chardonnay ou Cool Coast Pinot Noir
Prato Principal – Fettuccine artesanal ao Brócolis e Brie
Harmonização: Kenos Carignan
Sobremesa: Brownie cremoso de chocolate
Café Illy
ENDEREÇO
R. Haeckel José de Almeida, 6 – Jaguaribe, Salvador – BA, 41613-100