Uma das delícias de viajar é degustar a gastronomia única de cada hotel. Para deixar os pratos mais saborosos, alguns hotéis usam ingredientes da própria horta, livre de agrotóxicos e conservantes.
Confira os hotéis que possuem a própria horta:
Os restaurantes do Txai Resorts, localizado em Itacaré na Bahia, são abastecidos pelos vegetais do projeto Companheiros do Txai, que beneficia 150 famílias de pequenos agricultores da região através da Compensação por Serviços Ambientais (CSA). Há cerca de 16 anos o projeto recupera a vegetação nativa e pratica a agricultura de forma sustentável.
O Hotel Toriba, em Campos do Jordão, possui a própria horta orgânica e serve aos hospedes parte dos vegetais cultivados sem agrotóxicos.
O Hotel Vila Inglesa, localizado em Campos do Jordão, há quatro anos oferece vegetais da própria horta orgânica aos hospedes. Ao todo são mais de 20 tipos diferentes de hortaliças cultivadas na propriedade do hotel.
